Le patrimoine culinaire algérien menacé de l’intérieur
Par Kahina Bencheikh El Hocine – Sur les réseaux sociaux, Algériennes et Algériens poussent des coups de gueule depuis le début du Ramadhan contre certains chefs cuisiniers algériens dont la célébrité est beaucoup plus liée au nombre d’abonnés qu’à leurs compétences culinaires. Cela ne suffit pas de combattre le pillage … Lire la suite
