Ramadhan : le ministère du Commerce va renforcer le contrôle

Veiller à l’approvisionnement des citoyens en produits de large consommation et renforcer le contrôle de la qualité et de la conformité des produits mis sur le marché : à travers ces actions, le ministère du Commerce promet de mieux réguler le marché des fruits et légumes pendant ce mois de Ramadhan et de renforcer les dispositifs de contrôle. Selon un communiqué du ministère, le programme de travail vise «à veiller sur la régularité de l’offre et des approvisionnements en produits de large consommation et lutter contre la prolifération de certaines pratiques illicites et frauduleuses susceptibles de porter atteinte à la santé, à la sécurité et aux intérêts matériels des consommateurs». Dans cette perspective, les actions retenues, à l’occasion du mois sacré, s’orientent, notamment, en sus des missions de contrôle, vers «la surveillance accrue des unités de production afin de s’enquérir des conditions de fabrication et du respect des règles d’hygiène et de salubrité». Concernant le contrôle, il s’agit, d’après le ministère, de renforcer cette mission aux frontières, afin de s’assurer de la conformité des produits alimentaires importés aux spécifications réglementaires les concernant, notamment celles relatives à la composition, à l’étiquetage informatif du consommateur, au respect de la chaîne de froid et aux conditions de transport et de présentation à la vente. Il s’agit, aussi, de consolider le travail de contrôle des activités commerciales (restauration, débits de boissons, boulangeries, crémeries, boucheries, poissonneries) et des produits sensibles (laits et dérivés, pâtisseries) mis sur le marché, «à l’effet de protéger le consommateur du risque des intoxications alimentaires durant la période des grandes chaleurs». Le ministère du Commerce promet, par ailleurs, de faire respecter les prix réglementés des produits alimentaires de large consommation tels que le lait pasteurisé en sachet, la semoule ordinaire, l’huile de table raffinée, le sucre, etc. Il assure que «toutes les mesures nécessaires ont été prises par les pouvoirs publics à l’effet d’assurer un approvisionnement régulier du marché national et que les stocks actuellement disponibles couvrent largement les besoins spécifiques de la population, notamment durent le mois sacré du Ramadhan et la saison estivale».
Amine Sadek